干贝冬瓜汤

作者： 花脸猫喵

冬瓜含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低，有消肿而不伤正气的作用。 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏季服食尤为适宜。

用料

• 冬瓜 500克
• 干贝 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 白开水 3大碗

干贝冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，冬瓜洗净切片，干贝洗净清水浸泡10分钟。

步骤 2

面粉小半碗。

步骤 3

热锅凉油，放面粉，中小火不停翻炒，面粉变黄闻到香味时，倒入开水。

步骤 4

倒入开水后，汤会瞬间变得浓稠。

步骤 5

接着放冬瓜片煮10分钟，放盐调味。

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步骤 6

步骤 6

放入浸泡好的干贝再煮10分钟。

干贝冬瓜汤的小贴士

1、炒面时，颜色不能太深，不然就糊了。 2、面粉放多少要根据自己的喜好，面粉越多汤越浓稠。

菜谱创建时间：2017-06-29 15:47:00