1.萝卜切片，用盐腌制，半小时后挤掉萝卜的水分，再用清水清洗两边，再挤去水分。 2.将姜，酸，小米椒，柠檬片切好后一起与萝卜搅拌均匀。 3.加入白糖，白醋再次搅拌，可以尝味道，适量增加醋或者白糖。 4.腌制半天，即可食用。