分鸡蛋清蛋黄，蛋清是非常常见的过敏源，推荐宝宝一岁后开始吃全蛋。
蛋黄打发至膨胀发白，加入柠檬汁去腥
加入米粉搅匀，一岁以上可以适量加一些白砂糖
分成大小合适的圆球，150度烤箱预热，中层15分钟。
非常香脆，内里绵软。作为宝宝辅食或者幼儿零食都很美味。