茭白炒肉丝

作者： 素素菇凉

现在已经夏季了，是茭白上市的季节，也是最新鲜的时节，也是我们全家的最爱

用料

• 茭白 3根
• 瘦肉 200克
• 盐 根据个人口味
• 生抽 1勺
• 鸡精 少许
• 青红椒 各半个
• 姜蒜 少许

茭白炒肉丝的做法步骤

步骤 1

茭白洗净，切成丝，也可以用刨成丝，青红米椒切成丝，瘦肉洗净，切成丝，姜蒜切碎

步骤 2

锅中放油，下肉丝，发白盛出，热锅加姜蒜爆香，下茭白丝，少许盐，炒软，放入肉丝，生抽，拌匀

步骤 3

放入青红椒丝，鸡精，拌匀，可以尝下味道，根据个人口味，调整盐的咸淡，出锅装盘

菜谱创建时间：2017-06-28 18:49:20