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蛋黄芝士意大利面!

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作者: JJCocina
浓郁的芝士蛋香味!

用料

蛋黄芝士意大利面!的做法步骤

步骤 1

将材料准备好

步骤 2

将芝士和蛋黄、黑胡椒、盐放入大盘或碗中用打蛋棒拌匀

步骤 3

煮意大利面个人喜欢linguine 宽面,煮的时候水里加点盐

步骤 4

将肉和蒜用橄榄油爆香,萨拉米也可以用培根替代

步骤 5

将煮好的意大利面放入锅中炒1-2分钟

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步骤 6
步骤 6

再将炒好的面放入事先准备好的芝士蛋黄酱里➕小碗面汤水后快速拌匀,然后装盘撒上胡椒和帕玛森芝士和橄榄油!

蛋黄芝士意大利面!的小贴士

最后拌面时速度要快否则蛋黄会结块,不要忘记加面汤水哦!芝士本来已经有咸味调味道时要注意哦!

菜谱创建时间:2017-06-28 14:46:29
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