1.五花肉(我还用了排骨)用冷水浸泡,把血丝泡出来;2.高压锅放冷水,放入五花肉、排骨,把葱姜蒜八角、生抽老抽冰糖盐放入锅中。
这个是卤的排骨肉,卤好后撕成丝。
把肉、青椒、葱,剁在一起,浇的汤汁在白吉馍上,完美😋。(白吉馍来自淘宝)
来个早餐图
超满足😋