我娃只吃这样的煎蛋

作者： 我很家常

有个挑食的娃，愁呀！不光挑食材，还挑做法、挑口感，从小到大各种尝试，就是不爱吃鸡蛋，尤其不爱煎鸡蛋和炒鸡蛋，更不吃半熟的鸡蛋…… 我的这种方法，蛋黄蛋白稍有混合，但又没搅均匀，而且熟的快，所以整个煎蛋有弹性，既嫩嫩的，又能保证全熟，虽然模样差了点儿，但是口感很好哦！关键是娃！爱！吃！🤠🤠🤠

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 随意
• 黑胡椒(现磨) 随意

我娃只吃这样的煎蛋的做法步骤

步骤 1

平底锅放油烧至六成热，改小火，打入鸡蛋

步骤 2

撒上盐，并用铲子把黄敲破，使黄白稍有混合

步骤 3

此时，底部已经基本定形，用铲子把鸡蛋从一边折一下到中间位置，压一会儿

步骤 4

然后继续向前一折，就翻面了，把火稍微开大一点，稍煎一下，已经全熟。

步骤 5

取出放入盘中，撒黑胡椒碎即成。

菜谱创建时间：2017-06-28 12:31:50