辣炒花蛤

作者： 红叶依旧97

用料

• 花蛤 2斤
• 蒜 5瓣
• 姜 切丝
• 干辣椒 看吃辣的程度
• 油 适量
• 蚝油 一勺
• 料酒 适量
• 糖 一勺
• 蒸鱼豉油 两勺
• 盐 少许
• 小葱 葱末
• 郫县豆瓣 两勺
• 香菜 切末
• 淀粉 少许
• 洋葱 切丝，放不放都可以

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

热油爆锅，洋葱丝葱末姜丝蒜片辣椒下锅炒香。放入花蛤，大火爆炒。依次加入料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、郫县豆瓣酱翻炒。期间可加少许水，淀粉用凉水兑好加入勾芡。最后加入香葱段，香菜翻炒一下关火。

菜谱创建时间：2017-06-27 19:42:44