月子里常喝的番茄牛尾汤

作者： 小吴太太太太大人

我属于饭奶，多喝汤水奶水才够宝宝吃。加上平时带2个宝宝，所以经常做这道超级简单的牛尾汤。 牛尾巴比较大，剁成2厘米宽的，4，5块一袋，分装冷冻储存。

用料

• 牛尾 分装好的一袋
• 姜片 4片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 西红柿 大大的1个

月子里常喝的番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

材料都准备好

步骤 2

牛尾巴冲水，冷水下锅，煮到沸腾，慢煮几分钟

步骤 3

同时，高压锅里多放些水，烧开。

步骤 4

煮过的牛尾吧倒出，用热水洗干净。再倒进高压锅。

步骤 5

高压锅别急着盖上，沸腾几分钟，还有血沫浮出来，都撇去。然后加入番茄，姜。我每次都在电磁炉上烧的，2100度压20多分钟。

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步骤 6

步骤 6

开盖，番茄没影了，全在汤里。出锅前加盐调味，盛出，撒葱。

月子里常喝的番茄牛尾汤的小贴士

牛尾巴很鲜，不用加味精之类的。这样原汁原味很好吃，加了番茄，汤酸酸甜甜的很好喝。 有时候我会在开盖后加入杂菌，或者日本豆腐，也特别棒！

菜谱创建时间：2017-06-27 19:41:26