胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
猪肉切丁。
鸡蛋打散，炒熟。
先放入香葱末爆香，再放入胡萝卜丁炒熟。
然后放入米饭炒熟。
加少许盐调味。
将米饭炒匀。
放入猪肉丁炒熟。
放入黄瓜炒熟。
放入鸡蛋炒熟后装盘即可。