鲶鱼煲

作者： 厨娘新秀美食展

用料

• 蒜
• 姜 片
• 蚝油 适量
• 适量
• 料酒 适量
• 小葱 根
• 醋
• 鲶鱼 条
• 鸡精
• 小米椒
• 青红辣椒

鲶鱼煲的做法步骤

步骤 1

将鲶鱼处理好

步骤 2

将处理好的鲶鱼用盐腌制

步骤 3

将小葱、生姜、蒜头倒进油锅炸，再将鲶鱼下油锅炸好，炸好后将油倒出再下耗油、醋、料酒、小米椒、鸡精调好味

步骤 4

将炸好的小葱、生姜、蒜头铺在砂锅🍲底，再将调好味的鲶鱼倒进砂锅煲熟

步骤 5

将青红辣椒撒进煲好的鲶鱼里点缀就可上桌开吃

菜谱创建时间：2017-06-26 23:59:45