乡村基版酱香黄牛肉

作者： 小小小小余儿yy

乡村基在重庆是特别有名的快餐店！干净卫生！是地方人上班族和学生的首选！适合儿童和(超龄儿童)大人。我每次不知道点什么的时候，就会点酱香黄牛肉！搭配番茄蛋汤。(我没做，很简单！一般人都会)今天我就自己做了这道菜，以后想吃就在家里做，味道不输店里！

用料

• 牛肉 (拳头大小)克
• 葱 4段(切菱形)
• 蒜 2-3瓣
• 泡椒 适量
• 炮姜 适量
• 西芹 适量(切菱形)
• 洋葱 一半(切条不能太细)
• 淀粉 一勺
• 嫩肉粉 一勺
• 耗油 一勺
• 花椒 少许
• 豆瓣酱 一勺
• 小尖椒 3-4个切条(吃得不辣可以不放)
• 芝麻香油 一勺

乡村基版酱香黄牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切丝沥干水分，放入淀粉嫩肉粉耗油和一勺油抓均匀备用。 2.锅里放油，放入腌制好的黄牛肉翻炒几下捞出。 3.放入切好的泡姜泡椒大蒜大葱花椒爆香，然后再放入一勺豆瓣酱。放入切好的西芹和洋葱段，小尖椒。再放入炒过的黄牛肉。 4.最后放一勺芝麻油。 5.装盘上菜。

菜谱创建时间：2017-06-26 20:39:58