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羊羹——妈妈记忆中的味道

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我妈爱吃一切豆沙制品,羊羹自然不例外,现在卖羊羹的越来越少了,自己做吧!

用料

羊羹——妈妈记忆中的味道的做法步骤

步骤 1

琼脂条用凉水(分量外)泡软,捞出沥干水分。

步骤 2

泡软的琼脂条加入清水中,开火煮,煮至琼脂条都溶解,关火。

步骤 3

红豆沙加入锅里,彻底搅拌均匀。

步骤 4

饭盒内壁抹橄榄油,倒入搅拌好的羊羹液,放至室温后,进冰箱冷藏1小时左右。

步骤 5

取出,脱模,切块即可哦!

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步骤 6
步骤 6

有没有很气派~

羊羹——妈妈记忆中的味道的小贴士

用细腻的红豆沙,更能做出羊羹的口感!我的红豆沙含糖,如果不含糖的,自己调整糖用量。

菜谱创建时间:2017-06-25 15:57:26
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