准备材料。
先将芒果切块。因为我用的是料理机，所以切块更好打成糊
切块后将芒果粒打成糊，不用打的太细，有果肉在里面味道更好。
小锅倒水，煮开，将西米倒进去，大火煮1分钟，关火。盖盖闷25分钟。在这个过程中我们可以进行其他步骤
芒果泥与椰浆混合，加入淡奶。用打蛋勺搅匀。
将西柚一粒一粒拨出来
这个时候西米应该已经煮好了，碗里放入矿泉去将西米捞出放入。
沥出西米里面的矿泉去，将西米放入调好的泥中。混合。
放入西柚。放进冰箱，冷藏1小时。
完成。
如果没有淡奶，可用淡奶油。