胡萝卜去皮洗净,对半切开,毛豆米拨好,去除白色的皮(最好是用豌豆米,现在这个季节已经没有卖的了,所以用毛豆米代替,切记毛豆米要煮熟,适量。)
开水下米,胡萝卜和毛豆米!大概煮1个小时就都好了!
捞出胡萝卜,捣成泥!
毛豆米还要再次处理下,去皮!用筷子轻轻戳开,皮就掉了!
这就是掉下来的皮!
同样把毛豆米捣成泥
加入鹌鹑蛋黄,也捣成泥!
加入少许粥调和一下!
最后再加入粥,搅拌均匀,ok了!