健身食谱之珍珠鸡肉丸

作者： 减脂少女的日常

健身的人都知道，三分练七分吃。 不论是增肌还是减脂，摄取适量的蛋白质非常重要！ 但是！ 如果你和我一样，就是不喜欢老吃煎煮鸡胸肉，牛肉啊！ 那么 你可以试试我这个菜谱，换个口味～ 而且特别简单快手～

用料

• 鸡腿肉（去皮） 1-2只
• 马蹄 看肉量定
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 香菇 几朵
• 料酒 半瓶盖
• 酱油 一点点
• 胡椒粉 适量

健身食谱之珍珠鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

量自己看着配就行了～ 特别提示：马蹄一定要放！不可省略！放了马蹄的肉丸，会有一点清甜又脆脆的感觉，很好吃！

步骤 2

全部打碎放调料以后搅拌均匀，挤成丸子，在糯米里滚一圈，上大火蒸40分钟就好啦～（蒸这么久主要是为了蒸熟糯米）。

健身食谱之珍珠鸡肉丸的小贴士

1.糯米至少浸3个小时，或者浸过夜，要不然很难蒸熟。 2.强烈推荐使用绞肉机，比剁肉简单快捷多了！而且把肉打成泥以后，肉自己就很嫩，都不用放生粉！ 3.蒸之前在蒸锅上刷层油或者用菜叶子垫着蒸，不粘锅底。 4.不用鸡腿肉，用鸡胸肉也可以哒～其实，我想，用牛肉估计也可以，但我没试过，下次我试试再来汇报(•̀ω•́)✧

菜谱创建时间：2017-06-24 14:32:40