1.把肉剁碎，胡萝卜切成粒，跟葱花搅拌均匀，撒上盐，用作馅料； 2.饺子皮裹上馅料，用点水包边； 3.放油热锅，放饼进去煎，直至双面变金黄； 4.撒点水，盖上锅盖焖一会，至水干即可； 方法二： 弄好馅料，炒香再包，包好煎香即可。