怕夹到我，就先把龙虾的大钳子给剪掉了，千万别抽掉尾巴的虾线哦，那样做出来的肉不Q，真的是刷了无数遍，洗了无数遍的
先把龙虾炸过，然后捞出，锅中剩少许油！再待油热后，放入花椒，茴香，姜片，蒜米，爆香后，倒入事先调好的酱汁（蚝油，味达美酱油，糖，鸡精，白糖，盐，料酒，水），倒入酱汁后马上把炸好的龙虾倒入，小火盖锅盖收汁，一定让酱汁没过龙虾，快出锅前，切几片青辣椒，更好吃哦！
出锅喽，撒上绿色的香葱更漂亮，我做的酱汁少了点，龙虾不是入味，只有扒了虾皮，蘸着酱汁吃了，但是超级好吃😋