照烧酱拌饭

作者： 郑艺玮

只是在宿舍，所以也不可能那么讲究，没有肉没有菜，只有米和佐味品

用料

• 酱油 30g
• 料酒 30g
• 蜂蜜 60g
• 红糖 10g
• 柠檬 几滴
• 大米
• 黑苦荞

照烧酱拌饭的做法步骤

步骤 1

将大米和苦荞泡水两个小时，此时可以先准备酱料

步骤 2

没有那么多品种，所以没有清酒没有味淋，蜂蜜：料酒：酱油为2:1:1的比例，红糖根据自己的口味加的，还加了少许柠檬汁……下锅慢熬～熬到浓稠，要时时搅拌，注意会粘锅底，然后放在热水烫好晾干的空瓶，就是简易照烧酱啦……可以放一段时间的。

步骤 3

蒸米饭，这个应该大家都会的，我觉得苦荞有种特别的香，加在米饭里味道很好，大家可以试试

菜谱创建时间：2017-06-23 00:12:09