茴香饺子馅：茴香菜摘洗好切细（注意千万不要剁！不要放盐！）。肉剁碎。鸡蛋炒熟剁碎。蘑菇、豆腐干剁碎。肉加盐搅上劲，拌入蘑菇碎和茴香碎，再加入少量鸡蛋碎和豆腐干碎。加点香油拌匀即可。茴香味浓，且淡咸，不用加其他调料了。
怎样利用核桃仁的健康美味？1 和黄豆配合，做成核桃仁豆浆。2 切碎拌在凉菜里，做成桃仁拌菜。3 切碎放在红豆馅、枣泥馅中，做成桃仁豆包和各种面点。4 切碎配合葡萄干和生菜，夹在面包或馒头片中，做成香甜三明治。5 配合葡萄干或枣肉，做为健康加餐，放在包里，预防低血糖。
苹果饼: 200克全麦粉或标准粉放大碗中，1个大苹果去皮擦丝，2只鸡蛋打入，400克苹果大枣汤（用牛奶或水替代亦可）慢慢加入搅成糊状，加用剪子剪成细粒的葡萄干和肉桂粉半茶匙混匀。不沾平锅中放约5克油（用黄油最香，植物油亦可），加入面糊，薄薄地摊圆，下面凝固后颠锅翻面，两面烤熟即可。
早饭：营养丰富早餐的基本结构：主食（最好有一种粗粮/豆子/薯类）+蛋/奶/豆制品+蔬菜水果+少量坚果或种子。具体配方可以无限创意。