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辣椒酱

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作者: MenGzi

用料

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

姜,蒜切末,干辣椒切碎即可

步骤 2

鲜辣椒切好备用(这种辣椒会辣些,如果觉得不够辣,可以换成新鲜的小米辣椒或者朝天椒)

步骤 3

锅内放油烧热,放入切好的姜,蒜,辣椒炒香(喜欢吃葱的,也可以切些葱末)

步骤 4

姜蒜,干辣椒炒香后放入鲜辣椒,加入盐、鸡精、耗油调味,加老抽调色

步骤 5

最后放入调好的淀粉水煮沸就行了(一点点淀粉就可以了,水适量,淀粉放多了的话,会很粘稠)

菜谱创建时间:2017-06-22 13:15:21
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