鲜果裸蛋糕

作者： 瓜姐带你一起做美食

用料

• 芒果、白肉火龙果、红肉火龙果、奇异果 适量
• 六寸蛋糕坯 1个
• 奶油 适量

鲜果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前烤好一个六寸的戚风蛋糕坯，放凉脱模，平均切分成三层

步骤 2

水果切成大丁，不成形的所有水果碎块混合另外放在一个大碗

步骤 3

淡奶油加入适量白砂糖打发成裱花状态。当时家里只有雀巢的淡奶油，不太适合裱花，只好凑合了

步骤 4

放一层蛋糕片，打发好的奶油装入裱花袋，剪开一个小圆口，沿着蛋糕片的边缘挤上一圈奶油，中间再画上几圈，边上一圈放大颗完整的水果丁，中间铺上混合水果碎粒

步骤 5

这是铺好了一层的成品，在此上面铺上第二层蛋糕片，重复上一步骤

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步骤 6

步骤 6

铺上最后一层蛋糕片，沿着蛋糕片的周边挤上一圈圆形奶油，中间挤一层薄薄的奶油，随意铺上水果大粒，清新裸蛋糕就完成了，给小朋友做的生日蛋糕就可以再加上自己喜欢的玩偶了

步骤 7

成品图

步骤 8

一次做了两个，不吃先放冰箱冷藏起来了

鲜果裸蛋糕的小贴士

夏天淡奶油不稳定，空调房里低温操作

菜谱创建时间：2017-06-21 15:10:57