ACA面包机🍞手残党做面包🍞

作者： 奶丝兔_米球

面包机做面包🍞，书上的步骤稍作改动，比书上做出来的面包相对较松软。虽然面包机，但也不轻松，还是要盯着🤣

用料

• 鸡蛋🥚 1个
• 纯牛奶🥛 200克
• 盐🧂 3-4克（1/2小勺）
• 糖🍬 60克（6大勺）
• 高筋面粉 400克
• 酵母 4克
• 黄油 30-40克

ACA面包机🍞手残党做面包🍞的做法步骤

步骤 1

配的勺子🥄没多大用处

步骤 2

将鸡蛋🥚，牛奶🥛依次放入，盐🧂放在一角，糖🍬对角放另一边，倒入面粉。

步骤 3

面粉中间挖个洞🕳️，放酵母，然后埋起来。按8 和面，一共30分钟，大概20多分钟就可以了。

步骤 4

这样算是正常合适的面团，稀了加面粉，干了加水～自己观察调试～材料用量应该是正确的

步骤 5

暂停，放黄油！放好后，按1甜面包，让面包机重新操作，这是放了黄油以后，有点粘，没关系。它自己会揉好的

步骤 6

揉面开始第一波揉面，发面，不必管它，好了会滴滴滴的叫～准备等第二波揉，大概3：50开始揉时候，边揉边用剪刀剪口子，帮助拉丝出膜，3：37 、38样子停手！要注意听到有卡达卡达的声音，3：35以后就不用管了，它又要第二波发酵了，后面就让面包机自己发挥了。

步骤 7

做完拿出来放凉就可以切片或手撕吃啦，软绵绵香喷喷的吐司🍞，吃不掉，装塑料袋里第二天继续哦！

菜谱创建时间：2017-06-21 10:10:28