疙瘩汤

作者： 十三爷是大美妞

电视节目里看到的大厨做法，简单快速绝味好吃

用料

• 西红柿 2个
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 油麦菜 适量
• 葱姜蒜末 少许
• 盐 适量

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

做疙瘩:用手蘸水洒到面里，边洒边搅拌，这样做出来的疙瘩大小均匀

步骤 2

西红柿打十字，开水泡3分钟，剥皮切丁

步骤 3

葱姜蒜切末

步骤 4

热锅凉油，炒香葱姜蒜，出香味后下西红柿丁，煸炒出汁，西红柿基本看不到大颗粒后加入开水

步骤 5

水开后洒入面疙瘩，边洒边搅拌，煮上3分钟基本就熟了，加入一勺盐，打入一个鸡蛋，油麦菜切丁洒入，关火搅拌，出锅

菜谱创建时间：2017-06-20 10:28:43