西红柿炖豆腐做法：瓜子油 西红柿一个（要挑选汁多软糯的西红柿）方形豆腐半块 香菜少许 香葱少许 做法：西红柿切块 豆腐切块 香葱切末 香菜切段备好。锅里放少许油 油温升高下香葱末 紧接着放西红柿 炒出汁 再放入豆腐块 随后放水〈水末过豆腐块即可〉盐放半勺 根据自己或家人口味 如果吃着淡可在放少许盐 然后盖上锅盖 大火烧开 炖到豆腐变大即可 出锅前放点鸡精 最后盛到碗里放入香菜即可。【西红柿可多放 】