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爆炒鳝丝

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作者: *SAKURA*

用料

爆炒鳝丝的做法步骤

步骤 1

用面粉充分裹住,15到20分钟后洗净!目的是清楚表面的黏物!

步骤 2

然后切段,大概是两节手指长短,准备好姜和大蒜!鳝丝用适量黄酒和盐,淀粉腌下,大概10分钟左右!

步骤 3

油锅热后,放入大蒜老姜翻炒,略微焦黄后,放入鳝丝!继续翻炒!然后加入生抽,老抽,白砂糖!盛入盘中撒点白胡椒粉即可!

菜谱创建时间:2017-06-19 18:16:21
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