黑米戚风

作者： 喃小南zZ

菜谱来自小狐狸君君，发在这里给自己看，特别好吃！

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 32克
• 纯牛奶 56克
• 黑米粉 60克
• 低筋面粉 30克
• 蛋白用的白砂糖 60克

黑米戚风的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，打发蛋白至干性状态，白砂糖60克分三次倒入蛋白中，放入冰箱冷藏

步骤 2

按这个顺序搅拌均匀：玉米油32克+纯牛奶56克+黑米粉60克+低筋面粉30克+四个蛋黄。搅拌均匀之后和蛋白混合之后如图。

步骤 3

烤箱预热五分钟，上火170，下火180，将面糊倒入17cm中空模具。

步骤 4

放入预热好的烤箱，烤40分钟

步骤 5

烤制当中

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步骤 6

步骤 6

出炉

步骤 7

出炉

步骤 8

出炉咯

菜谱创建时间：2017-06-19 17:34:11