B仔雞翼尖

作者： Kinki-1

用料

• 雞翼尖（可改用鴨舌／雞腳） 1磅
• 蒜頭 兩個
• 指天椒 10隻
• 紹興花彫酒 6湯匙
• 雞粉 2湯匙
• 糖 1湯匙
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 冰 適量

B仔雞翼尖的做法步骤

步骤 1

清洗雞翼尖

步骤 2

薑加酒出水

步骤 3

加冰過冷河，用鹽及生抽醃15分鐘

步骤 4

六湯匙花雕酒先煲滾，再加水，放下雞翼尖，所有調味料，當中蒜蓉先放一半細火炆45分鐘

步骤 5

熄火，加餘下蒜蓉再焗半小時，即成👏🏻👏🏻

菜谱创建时间：2017-06-18 23:35:56