茄汁酒酿鲳鱼

作者： 小吃货乖小宁

用料

• 鲳鱼 2条
• 番茄沙司 三分之一瓶
• 番茄酱 一罐
• 姜 3片
• 糖 少许
• 葱 少许
• 酒酿 两勺
• 豆瓣酱 少许

茄汁酒酿鲳鱼的做法步骤

步骤 1

把所有食材都准备好，鲳鱼洗净

步骤 2

用厨房纸擦鲳鱼表面洗一下

步骤 3

鲳鱼表面开十字刀

步骤 4

热锅冷油，把姜片垫在鱼身下，这样鱼就不会碎也不会粘锅

步骤 5

煎到两面金黄，盛起

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步骤 6

步骤 6

倒入一罐番茄酱，三分之一瓶番茄沙司，两勺酒酿，一小块豆瓣酱(喜欢吃辣的可以多放点)

步骤 7

放入煎好的鱼，把酱料覆盖在鱼上，入味

步骤 8

料太多看不到鱼了，但是味道真的很不错

菜谱创建时间：2017-06-18 17:17:52