鸡翅洗净。沥干。
用料酒、生抽、姜片腌制20分钟。
热锅,倒入适量油,爆香姜片。
放入腌好的鸡翅。
翻面煎香。
倒入半瓶可乐,适量。
加入少许老抽调色,适量盐,盖上锅盖,中火煮20分钟。
收汁起锅。
乘盘。