以上材料，除了椰蓉和红豆沙外，搅拌在一起混合，搅拌均匀，直至没有颗粒状的面糊。
蒸锅烧水，水开以后，将上述面糊上锅隔水蒸，大约15-20分钟，期间可以探查是否蒸熟。
出锅以后，趁热搅拌，放置不是很烫，可以上手。
红豆沙馅儿分好一个一个的小球。上述的蒸面，揪一块，团圆，压扁，包入红豆沙球，滚上椰蓉，即可。
父亲节美食礼物——椰香红豆沙状元糍，是我的厨娘甜品之路处女作首秀，非常成功，完美！