三鲜馄饨皮锅贴

作者： 蜗牛小白216962

好久就想自己做个锅贴^_^ 趁周末早上时间宽裕 捣腾起来吧……

用料

• 鸡蛋 1个
• 韭菜 100克
• 肉馅 约250克
• 黑木耳 五六朵
• 馄饨皮 40～60张
• 虾仁（虾皮也可） 适量
• 开水 适量
• 其他配料 盐，花椒等

三鲜馄饨皮锅贴的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切好

步骤 2

调馅：肉馅、鸡蛋、黑木耳、虾仁（虾皮）、韭菜、盐、料酒、味极鲜、用花椒爆锅冷却后的油；朝一个方向混合均匀。

步骤 3

电饼铛上倒油，把包好的锅贴摆上。

步骤 4

倒上半碗开水，盖盖约为五分钟。 倒上半碗淀粉水（面粉水也行），盖盖约三分钟，看锅里出现冰花状出锅

步骤 5

当当当当～～～皮薄馅多的锅贴做好了！ 忘记翻面拍个照片了。 老公和儿子都一直说好吃😋

三鲜馄饨皮锅贴的小贴士

撒点葱花或者黑芝麻卖相更佳！

菜谱创建时间：2017-06-18 09:16:55