红烧肉

作者： ぇ冷月寒霜℡

姑姑做的红烧肉特别好吃 有一次让她手把手做 没想到味道还不错

用料

• 五花肉 250克
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 5片
• 八角 2个
• 大蒜 3瓣
• 山楂 4片

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片 一指厚

步骤 2

葱切段 蒜拍碎 姜切片

步骤 3

热锅放油 油热后放冰糖 冰糖融化微黄 下肉 炒至金黄 倒入料酒 翻炒 再加入老抽 至肉上色后 加入姜片 八角 大蒜. 山楂 葱 加开水 没过肉 大概有肉的两倍开水

步骤 4

大火烧开后 中火慢炖15分钟 再改成小火慢慢熬 大概熬上两个小时那样 这时候水还很多 放入喜欢的任意蔬菜 蔬菜肉了放些盐 大火收汁 呛呛呛 完成啦

菜谱创建时间：2017-06-17 19:44:55