饼干用料理机打碎，黄油溶化。
黄油加到饼干碎里搅匀，倒入慕斯圈。压紧压实。放进冰箱冷藏10分钟
60克奶油和黑巧克力隔水融化。100克奶油打发。吉利丁用饮用水泡软，隔水溶化。加入巧克力里搅拌均匀。倒入慕斯圈，进冰箱冷冻到硬。
60克奶油和牛奶巧克力隔水融化。100克奶油打发。吉利丁用饮用水泡软，隔水溶化。加入巧克力里搅拌均匀。倒在凝固的黑巧克力慕斯上面，进入冰箱冷冻到硬。
30克奶油和白巧克力隔水融化。50克奶油打发。吉利丁用饮用水泡软，隔水溶化。加入巧克力里搅拌均匀。倒在凝固的牛奶巧克力慕斯上面，留1厘米。进入冰箱冷冻到硬。
100克奶油煮沸，40克黑巧克隔水溶化。分3次奶油加入巧克力每次搅到光滑再加。
放凉到28度，淋在慕斯圈里。冷冻到硬。
火枪喷慕斯圈一圈然后从上面脱模。用白巧克力滴再上面。在用巧克力卷做装饰