凉拌菜

作者： 小宠妈妈

然然夏日，做一道凉拌菜，爽口、舒服、好吃😋

用料

• 大头菜 一颗
• 青辣椒 一个
• 大葱白 一段
• 生抽 少许
• 鸡精 适量
• 橄榄油 少许
• 芝麻油 少许
• 糖 少许
• 辣椒油 少许

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

大头菜水中浸泡15～20分钟，洗净控干水分切丝备用

步骤 2

水烧开放入大头菜，烧开之后倒入漏盆，凉水（水一定是净水或凉开水）泡3～5分钟，控干水分放入盆中备用

步骤 3

青辣椒切丝，葱白切丝

步骤 4

大头菜盆中加入切好的葱丝辣椒丝，同时加入盐、糖、鸡精、生抽、橄榄油、芝麻油搅拌均匀

步骤 5

装盘，喜欢吃辣可以加一些辣椒油，一道简单爽口的凉拌菜就做好了

凉拌菜的小贴士

夏季来临，适合吃些清凉可口的饭菜，选用自己喜欢的蔬菜也适合这种做法

菜谱创建时间：2017-06-17 15:26:29