红薯用湿纸巾包好放入微波炉6分钟弄熟 熟了的红薯对切,将红薯肉挖出来,不要挖透了 压成泥状,加入牛奶,糖,黄油,混合均匀 烤箱180℃预热,烤15分钟 将红薯糊放入红薯皮里,抹匀 芝士切片放在红薯表面,刷上蛋黄即可烘烤