｛一锅一碗｝清澈的汤面

作者： 喬小怦

冻饺子、冻蚕豆、冻海米…冰箱下层总有一些一时兴起制造的“很新鲜”“被冷落”。挂面就像堂吉诃德一样手握钢矛来解救它们(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 海米（调汤） 一小撮
• 虾酱萝卜（调汤、黑色） 几片
• 小萝卜（调汤、红色） 切滚刀块
• 蚕豆（绿色） 随意
• 挂面（白色） 随意
• 其他冻室里的宝贝们
• 水 500毫升

｛一锅一碗｝清澈的汤面的做法步骤

步骤 1

煮一小锅水，不用等水开就可以把海米和切成滚刀块的萝卜放进去

步骤 2

水开后，捞出萝卜，剩几块单纯为增添红色（喜欢吃煮的也可以省略这步，我就只是觉得萝卜汤做汤底很美味，而且想另做红烧小萝卜。）反正海米一直是沉底状态，不用担心来捣乱。放入虾酱萝卜片当酱油使。

步骤 3

放入挂面（和之前没吃完冻起来的饺子(#^.^#)）和之前剥好的冻蚕豆，煮两分钟就都熟了。

步骤 4

关火倒进碗里稍微凉一凉，看着很清澈的汤吸一口，鲜咸清香吧嘿嘿嘿～开吃。

菜谱创建时间：2017-06-15 15:03:40