把西红柿，姜，蒜切好。
五花肉切块，并在其中拌入酱油，盐，料酒，十三香，糖。
五花肉炒干出油，盛起。
姜，蒜爆香
放入豆角，西红柿，翻炒，加盐，酱油。加水烧开。
水开后在菜上面盖面，闷20分钟左右。
出锅，盛盘。