蚝油三鲜

作者： PaPa-Tony

鲜美无比的小炒哦！

用料

• 油豆腐 80克
• 白玉菇 250克
• 干贝 一小把
• 蚝油 适量
• 糖 少许
• 白胡椒粉 少许
• 葱花 少许

蚝油三鲜的做法步骤

步骤 1

干贝洗干净，温水泡发半小时，然后用手掰碎

步骤 2

油豆腐斜角对半切开

步骤 3

锅里倒少许油，葱花爆香

步骤 4

倒入白玉菇翻炒几下

步骤 5

倒入干贝和泡发干贝的水，大火翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入油豆腐

步骤 7

加入4大勺蚝油，一小撮白糖，翻炒均匀

步骤 8

沿着锅边均匀淋入1小勺白酒，然后立刻盖盖子，中小火焖2分钟

步骤 9

开盖子大火不停翻炒至汁水收干，撒上一把葱花和少许白胡椒粉，翻炒均匀

步骤 10

起锅装盘

菜谱创建时间：2017-06-14 18:44:19