事先煮好油白菜 ，可以在煮油白菜的水里加点盐 ，让它进味
先淘米 ，在煮饭的锅子上刷上一层油 我用小奶锅做的煲仔饭所以就用小奶锅淘米之后煮饭 ，水不要多比平时煮饭少那么一丢丢，先用大火煮冒开之后 转小火
煮饭的水差不多收干后 米上会出现小孔，就可以放上腊肠了 ，脆哨大家可以尝尝加在里边真的挺不错的咸香脆脆的 当然不放也可以啦，打上鸡蛋闷个10到分钟左右。
之后放上油白菜，均匀浇上酱汁 ，闷上5分钟就好啦。