小龙虾去头,去泥筋,淘米水清洗
准备些青椒装饰用
倒入食用油,尽量多一些。
锅里放些蒜头,生姜,倒入小龙虾爆炒
啥好的小龙虾底部可以用小牙刷刷刷干净。我们是河里自己笼子抓的比较干净。
爆炒后,倒入水和龙虾调料,水记得莫过龙虾,我们还放了些豆腐干和土豆。
{🌶️香辣小龙虾}
小龙虾调料我们一般都买牧哥,比较辣,喜欢吃辣的还可放点辣椒🌶️