糯米、绿豆提前一晚浸泡,沥干水分后放入电饭煲煮熟,放凉待用。
开水中根据口味放适量冰糖,放入薄荷叶,待凉后放入冰箱冷藏备用。
最后将糯米饭铺在碗底,依次放上蜜枣、冬瓜糖、金桔糖、加几根红绿丝,倒入冰镇好的薄荷冰糖水,完工。
1、糯米饭也有蒸熟的,不过试了之后发现蒸熟的比较硬。 2、糯米饭提前泡了一夜,煮的时候可以比正常煮饭少放点水,根据自己家的电饭煲调整哦。 3、蜜枣、金桔糖都有甜味,所以冰糖水的甜度可以低一点。