肉末蒸茄子

作者： 睡懒觉的猪

用料

• 肉末 多少均可
• 茄子 1个
• 生抽 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 小葱 1根
• 盐 适量

肉末蒸茄子的做法步骤

步骤 1

紫茄子切成两公分厚的段

步骤 2

两端各划几下，用油煎黄

步骤 3

将油烧热，肉末划散，放生抽丶盐调味后盛在盘中

步骤 4

将煎好的茄子放在肉末上，入蒸锅大火蒸十分钟

步骤 5

茄子蒸好后，摆盘

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步骤 6

步骤 6

用炒肉的锅将蒜末爆一下，蒸茄子下的肉末倒入锅中，放入水淀粉，生抽，胡椒做浇汁

步骤 7

浇在茄子上即可

菜谱创建时间：2017-06-11 14:47:15