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红烧排骨

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作者: sunny_sy6a
有一个挑食的老公什么体验,就是努力努力满足他,厨房是一个有爱的地方,做出来的菜也充满了爱的味道

用料

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水放入锅内焯水,撇净浮沫后捞出备用

步骤 2

锅内放油,放花椒小火爆香后捞出扔掉,注意不能把花椒爆黑,然后放入葱姜蒜和大料,爆香后放入排骨翻炒,待排骨变色后放入生抽,老抽,料酒,糖,然后加入热水没过排骨,大火烧开转小火慢炖,

步骤 3

想吃卤蛋的可以提前煮鸡蛋剥皮,加水后加入鸡蛋,

步骤 4

炖五十分钟左右,加入土豆,(可以根据水量调整,我喜欢稍微多一点汤汁的,可以拌米饭)然后加入盐调味,待土豆熟了后可关火,放香菜,出锅,来吃,配一碗米饭,完美!

菜谱创建时间:2017-06-11 14:16:57
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