辅食不加盐宝宝不爱吃？那可能因为你还没有遇到它！

作者： 宝宝营养辅食

好多宝宝不喜欢吃饭，是因为不喜欢没有味道的辅食，可别急着给宝宝的辅食里面加盐加调料，有很多天然的食材都可以很好地为辅食调味。比如南瓜，用焖得软烂的南瓜，搭配上好吃的鲜蔬，混合做出来一碗香喷喷的焖饭。 这样的焗饭，宝宝和大人都可以吃，全家人的饭菜一锅出，麻麻的双手总算是解放了！在此基础上，我还额外加了点奶酪，烤得融化的芝士让焖饭的味道变得更加美味。如果家里没有奶酪或者烤箱，也可以省略掉最后烤制这一步哟。 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的600道营养辅食，有了这600道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料

• 虾 3只
• 米饭 20克
• 南瓜 40克
• 香菇 1个
• 洋葱 适量

辅食不加盐宝宝不爱吃？那可能因为你还没有遇到它！的做法步骤

步骤 1

准备食材：虾3只，米饭20g，南瓜40g（去皮后），香菇1个，洋葱适量

步骤 2

将虾洗净，摘取虾头。 PS：摘下来的虾头不要扔掉，把虾头洗净，放到小碗中备用。

步骤 3

将虾仁去除虾线和虾筋后，切成小块。 PS：如何让才能完整的剥出虾仁呢？首先把虾头去掉之后，把虾头处开始的前三节虾皮剥开，然后一手捏住尾部，另一手轻轻拽出虾肉，就能轻松剥出完整的虾仁了。

步骤 4

清洗虾仁，加入柠檬汁浸泡去腥。 PS：虾仁表面的泥沙可以轻松的用水冲洗，但是比较深层的脏东西却很难洗净。试试在清水中加一勺淀粉，就能利用淀粉的附着力轻松的将虾身上的脏东西洗净啦！ 清洗浸泡后的虾仁，再用清水冲洗一下，沥去水分备用。

步骤 5

将南瓜去皮切成小块。 PS：南瓜块切得越小越容易煮熟哦！

步骤 6

将洋葱切成小块。 PS：宝宝如果对洋葱的味道比较敏感可以不放或者少放，但是洋葱具有杀菌的作用，宝宝少吃一点也是有好处的，而且加了洋葱的焗饭味道也会跟着提升不少！

步骤 7

将香菇用开水焯一下。

步骤 8

把香菇切成碎。

步骤 9

另起一锅。在锅中刷少许油，加入葱姜末翻炒出香味，再加入其他蔬菜，翻炒均匀。 PS：通常做焗饭用黄油奶味会更足一些，但黄油富含饱和脂肪酸，以咱们中国居民目前的饮食习惯来看，饱和脂肪酸摄入的比例过高，所以要尽量减少饱和脂肪酸的摄入。我会尽量用植物油来代替黄油。

步骤 10

蔬菜半熟的时候香味四溢，这时候将沥干水分的虾仁放入，把虾仁炒熟。

步骤 11

倒入适量清水，小火熬煮至所有食材熟透，南瓜成泥，汤汁变得浓稠。 PS：我大概煮了10分钟左右，用勺子碾压，南瓜就软烂成泥了，虾汤也慢慢变得浓稠。如果觉得水量不够，可以适当添加，一定要将南瓜煮成泥哈！

步骤 12

南瓜全部成泥后，加入米饭，翻炒均匀。

步骤 13

把炒得金黄的南瓜软饭放入烤碗中，撒上一层奶酪。 PS：因为奶酪的制作工艺比较特殊，都是有一点咸味的，所以在制作这道辅食的时候，我就没有额外加盐了。 在挑选的时候，要尽量挑选钠含量比较低的原制奶酪。我用的是马苏里拉芝士碎，拉丝的效果会好一些，普通的片状切达奶酪也是可以的。

步骤 14

放入烤箱中，上下火200度烤制5分钟，把奶酪烤化，就可以出炉啦！ PS：如果没有预热功能的话，烤箱需要提前预热10分钟达到想要的温度。然后再开始烤制。

步骤 15

做好南瓜焗饭味道香气扑鼻，入口绵软，鲜味十足呢！

辅食不加盐宝宝不爱吃？那可能因为你还没有遇到它！的小贴士

虾仁表面的泥沙可以轻松的用水冲洗，但是比较深层的脏东西却很难洗净。试试在清水中加一勺淀粉，就能利用淀粉的附着力轻松的将虾身上的脏东西洗净啦！ 清洗浸泡后的虾仁，再用清水冲洗一下，沥去水分备用。

菜谱创建时间：2017-06-10 14:38:20