STAUB铸铁锅版本土豆炖排骨

作者： 一只蠢蠢的花栗鼠

#staub#今天第一天开锅 就做了排骨炖土豆饭 排骨虽然这张照片没看见 但是真的超级超级香 さすがstaub 闷出来的米饭有种糯米的软糯还有满满的肉汁 而且这次我买的大米还很垃圾 我终于明白了这个小宝贝作为一个锅为啥这么贵 能让食材变得更美味 多少钱都值得 我爱staub，爱死了 以后我要买各种各样型号的，颜色的 留给我未来的闺女(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

用料

• 土豆 2
• 橄榄油 适量
• 姜 许多
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 排骨 一盒
• 洋葱 2个
• 青椒 两个
• 大米 适量
• 金针菇 1袋
• 老抽 适量
• 花椒 适量
• 胡萝卜 2个

STAUB铸铁锅版本土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

这些都是材料

步骤 2

排骨和清水入炒锅然后放满水、姜片、花椒，去掉血沫之后捞出控干。洗干净炒锅，热油，炒姜片，入排骨，排骨煸炒到金黄色，倒入胡萝卜洋葱到轻微透明，再倒入土豆和金针菇，炒一段时间后，适量生抽老抽白糖。倒入泡了2个小时的大米翻炒。转移。把炒锅里的菜和大米都倒入staub铸铁锅（staub一定要开锅好之后再用）然后水要没过大米一丢丢就行，盖上锅盖！然后闷！快好的时候放青椒和香葱(๑･̑◡･̑๑)起锅！

步骤 3

我的锅是26cm的，我一次做的有点多准备转移到饭盒明天继续享用哈哈哈哈哈哈哈

步骤 4

摆盘！吃！值！幸福！

菜谱创建时间：2017-06-09 22:33:45