支竹炆鲤鱼

作者： SUKI_cu7d

小时候第一次见到乳白色的汤就喜欢上这道菜

用料

• 鲤鱼 一条约1000g
• 支竹 200g
• 姜片 10片
• 葱 两棵
• 油 70g
• 盐 适量

支竹炆鲤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼只需清除内脏及鱼腮，切记鱼鳞一定要保留。

步骤 2

锅烧红后放油，油温开始冒泡时，把鱼两边都煎香。放入姜片后再放水刚好没过鱼面。

步骤 3

水开后再将支竹放入锅内煮十五分钟，再放入盐调味，最后洒上葱花｡◕‿◕｡

菜谱创建时间：2017-06-09 22:17:52