意式肉酱-你需要这碗好酱吃意面

作者： moonlove

意式肉酱面是西餐里的快手饭。 有时候不知道给小盆友做什么当晚餐的时候，意面和炒饭是第一选择。 那么熬一碗西式好浇头-意面酱就是重中之重了！ 今晚的材料都是家里现有的，刚好够量，简单快速🔜 吃起来……

用料

• 意大利面 适量
• 洋葱 小半个
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• Hunt意面酱 少量
• 色拉油 少量
• 猪梅肉 一块

意式肉酱-你需要这碗好酱吃意面的做法步骤

步骤 1

洋葱小旋风料理机搅碎

步骤 2

蒜瓣用压蒜器压成蒜泥 宜家的小物件经久耐用！

步骤 3

小番茄适量料理机或者破壁机打成番茄泥

步骤 4

1.热锅放少量色拉油，加入洋葱碎、蒜泥，炒至变软烂 2. 加入番茄泥搅拌（不用加水，番茄不够再打点泥放入），转小火。 3. 另起一锅，放色拉油，加入猪梅肉肉沫煸炒至熟，能闻到香味扑鼻的感觉。 4. 把熟肉沫放入刚刚小火咕嘟的番茄锅里。翻炒一会儿，加入Hunt意面酱（酱不要加太多哦）。然后尝下味道，加适量盐。 5. 撒适量黑胡椒碎，罗勒碎。 6. 因为没有加水，汤汁本身不是很多，熬煮至适量浓稠就可以出锅了！

步骤 5

出锅，色香味俱全！

步骤 6

来张细节看看

步骤 7

准备一口深一点的锅，加热水烧开。 PS：意面不要拿太多，煮煮会膨胀的。 汤里加一勺盐，面扔进去煮，不要盖锅盖。小盆友吃的话，煮12-14分钟差不多软度正好。 PPS：经过多次购买比较，觉得这款意面口感最好。 3号的细度也正正好！

步骤 8

开吃啦！（请忽视外婆的肉肚子😂😂）

意式肉酱-你需要这碗好酱吃意面的小贴士

1.肉沫我是头天炒菜的时候，多了一些。 炒熟后冷藏在冰箱了。 直接拿出来用，非常方便！ 2. 小番茄昨天烧龙利鱼的时候，买多了半盒。正好用上了。不浪费。😬😬 3. 洋葱也可以用料理机打成洋葱泥使用。按你自己平时的习惯来。

菜谱创建时间：2017-06-09 20:18:52