全麦椰球（甜点系列）

作者： 大叔的小食光

每次做点心都会考虑热量，作为一个正在减脂的胖纸，如果做出来的点心能多吃几块儿，这可能就是幸福吧……🤣🤣🤣所以，像油类这种直接关系到口感的配料一般不会大动，但能用燕麦的绝不用低粉！☹️☹️☹️就是这么任性！

用料

• 黄油 80g
• 新康力麦片 60g
• 燕麦麸粉 60g
• 白砂糖 40g
• 蛋液 30g
• 泡打粉 3g
• 椰蓉 10g

全麦椰球（甜点系列）的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，燕麦打碎，我只是想把家里吃不完打完新康力处理下，当然也可以选择其他的燕麦。

步骤 2

黄油室温解冻后打发，加入蛋液和砂糖继续打发。

步骤 3

剩下的燕麦和燕麦麸粉分次放入搅拌均匀备用。

步骤 4

做椰球之前带上手套，一次性那种医用的，不然弄满手油，捏一点面料，丸子大小，在手心转一下就圆了，然后放进盛椰蓉的碗里滚一下。

步骤 5

大叔的用量大概可以做24个椰球，烤箱比较大所以摆的松散些。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热180°C，烤18min就好，对自己烤箱没把握的15min之后多看，上色就好了。

全麦椰球（甜点系列）的小贴士

这个做法，做出来的椰球热量相对没有那么高，燕麦这种高蛋白低脂肪的食材真的是百用不厌！😁😁😁

菜谱创建时间：2017-06-08 00:35:28