紫薯芋圆

作者： 水晶小蛮

夏日爽口芋圆！

用料

• 紫薯 两个
• 木薯粉 300克
• 土豆 十个（小个）

紫薯芋圆的做法步骤

步骤 1

紫薯，土豆去皮上锅蒸15分钟。

步骤 2

蒸熟后用原汁机摇成紫薯泥。

步骤 3

同样的土豆也要摇土豆泥。

步骤 4

摇好的紫薯泥和土豆泥分别以2:1的比例加入木薯粉。

步骤 5

和成面团，做形状。

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步骤 6

步骤 6

切段状

步骤 7

下锅煮十分钟，煮熟后捞出放冷水里头等一分钟。

步骤 8

煮好的紫薯土豆芋圆，加入自制的手工酸奶，美味Q弹，可以吃了

紫薯芋圆的小贴士

紫薯和土豆蒸熟以后要趁热摇成泥，然后加入木薯粉，要不然会变散。

菜谱创建时间：2017-06-07 09:38:07